TARTA DE QUESO

En el día de hoy en pensado en hacer un postre para todas aquellas personas que sean golosas y le gusten los dulces.

Plato para 4 personas

INGREDIENTES:

• 6 o 8 quesitos
• 6 huevos
• 200g de nata
• 1 sobre de le vadura
• 1 yogur natural
• 1 yogur de aceite (girasol)
• 2 yogures de harina
• 2 yogures de azucar
• 2 yogures de leche

FORMA DE PREPARACIÓN

En principio de baten los huevos y se echan en una cazuela después se echan los quesitos para deshacerlos y se mezclan.
 Más tarde se  van añadiendo el yogur, la nata, y la azucar y por ultimo la harina, la levadura y el aceite.

Todos estos ingredientes se batiran hasta que queden uniformes y se  pondrán a cocer y en  cuando empiece a cocer se retirara del fuego y se echara en el mol donde tendremos la azúcar quemada.

En una sartén a parte se echa un poco de azúcar y se deja tostar; cuando ya este tostada se derrama en el bol donde más tarde se echara la tarta.

Espero que les guste¡¡

CREMA DE CALABACÍN

Para compensar la receta de postre de  Mousse de Chocolate  de la semana pasada, esta semana vamos a preparar algo mas ligero para aquellas personas que tengan un dieta rica y variada.
La crema de calabacín puede ser incluida en algunas dietas para rebajar esos kilos que nos sobran.

Plato para 4 personas
Duración: 30 min

INGREDIENTES

• 1 kilo de calabacines pequeños
• 4 quesitos
• 1/4 de litro de leche
• sal

FORMA DE PREPARACIÓN

Picamos lo calabacines sin quitarles la piel si son tiernos y los ponemos a cocer en agua con sal. En caso de que los calabacines esten duros se le quita la piel.

Cuando esten tiernos le retiramos el agua y los echamos  en una cazuela aparte añadiendo la leche y los quesitos. Despues lo trituramos con la batidora y lo probamos de sal.

Para finalizar, al servirla podemos añadir un chorrito de aceite de oliva que le da un toque muy personal y sofisticado.

Como podéis observar es una receta muy sencilla y rápida de preparar y puede ser un entrante para una comida.

DELICIAS DE LIMON

En el dia de hoy y con motivo de las fechas navideñas se van acercando os voy a preparar un delicioso postre¡

Para 4 personas

INGREDIENTES

• 1 BOTE GRANDE DE LECHE CONDENSADA
• 6 YOGURES DE LIMÓN
• EL ZUMO DE 2 LIMONES

 FORMA DE PREPARACIÓN

En primer lugar batir bien todos los yogures solos y despues ir añadiendo la leche condensada. Batir todo para que quede espumoso.

Por ultimo añadir el zumo de los 2 limones y batir un poco mas todo junto hasta que quede espumoso y para termimar vertir el contenido en copas y meterlo en la nevera para enfriar pasadas 4 horas el postre ya estara listo para degustarlo.

ESPERO QUE OS GUSTE¡¡


LA IMAGEN ES DE GOOGLE

CREMA DE GAMBAS

En el dia de hoy y para vosotros mis blogueros he decidido preparar una crema de gambas, que a mi personalmente me gusta mucho y espero que a vosotros tambien os agrade.

Plato para 4 personas

INGREDIENTES

• medio kilo de calabaza
• media cebolla grande
• 1 patata grande
• 1 zanahoria grande
• 2 dientes de ajos
• perejil
• sal
• pimienta blanca
• medio kilo de gambas sin pelar
• aceite de oliva

FORMA DE PREPARACIÓN

En primer lugar se pelan las gambas y las cabezas y las colas se cuecen en una cazuela con una pastilla de caldo de pescado, pimienta blanca y sal en un litro de agua; en unos 10 minutos estara listo.
Luego el caldo se cuela y se echa en una olla con la calbaza pelada, la zanahoria,la patata (menos las gambas que se reservan) a fuego fuerte unos 15 minutos aproximadamente.
Cuando falten 5 minutos se hacen las gambas al ajillo.
Se tritura lo de la olla u se echa en una cazuela, se pone al fuego y le ponemos 4 cucharadas de nata liquida. Mas tarde se le dan unas vueltas para que no queden grumos.
Por ultimo se le echan las gambas para adornarlo.

POLLO AL HORNO¡¡¡

En esta semana he pensado en preparar un segundo plato que puede ser acompañado con una ensalada de primero y puede ser una plato de comida muy rico¡¡¡

Plato para 4 personas

INGREDIENTES

4 muslos de pollo

4 patatas

1 cebolla

1 pimiento
vino blanco
pimienta
sal

FORMA DE ELABORACIÓN

Primero precalentamos el horno. Luego pelamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las colocamos en el fondo de una bandeja para horno. Después cortamos la cebolla en láminas y las colocamos encima de las patatas.

Cortamos también el pimiento y lo ponemos encima de la cebolla. Encima ponemos los muslos de pollo y los salpimentamos.
A continuación regamos con medio vasito de vino blanco e introducimos en el horno ya caliente. Lo dejamos media hora y cuando veamos la piel del pollo dorada les damos la vuelta a los muslos y los dejamos otro rato hasta que los veamos asados.

Cortamos también el pimiento y lo ponemos encima de la cebolla. Encima ponemos los muslos de pollo y los salpimentamos.

A continuación regamos con medio vasito de vino blanco e introducimos en el horno ya caliente. Lo dejamos media hora y cuando veamos la piel del pollo dorada les damos la vuelta a los muslos y los dejamos otro rato hasta que los veamos asados

GUISANTES CON JAMÓN

Hola blogeros¡¡¡Esta semana he pensado en elaborar un plato que además de ser muy sencillo  también va dedicado a toda esa genta que le gustan las verduras ( ya se que sois minoria pero como hay que comer variado mis recetas se aplican a todo tipo de gustos)

Plato para 4 personas

INGREDIENTES

• 600 KG de guisantes
• 200 kg de jamón picado en trocitos
• media cebolla
• 2 dientes de ajo
• vinagre balsámico
• 4 huevos

FORMA DE ELABORACION

En primer lugar para eleborar esta plato tan sencillo reogamos el ajo(ten cuidado que no se reoge demasiado porque si no amargaria) y la cebolla, más tarde cuando el ajo y la cebolla  ya este reogado un poco se añade el jamón. Despues se cuecen los guisantes si no estan cocidos( si son de bote no hace falta cocerlos).y se le añaden al ajo y al jamón.Cuando este todo reogado se le añade los huevos y se van mezaclando hasta que se hagan.Por último se le añade el vinagre balsámico para que de un toque similar al vino blanco pero con muchos más matices aromáticos.

MERLUZA EN SALSA

Plato para 4 personas
tiempo de preparación: 25 minutos

INGREDIENTES

• 1 merluza cortada en rodajas
• 1 cebolla
• un tomate maduro
• espárragos
• 2 ajos
• 4 huevos cocidos
• aceite
• pimienta
• nuez moscada
• sal
• vino blanco
• caldo de pescado
• 1 cucharada de harina
• 1 hoja de laurel
• 1 pimiento rojo de lata

FORMA DE ELABORACIÓN:

Se hace un caldo de pescado con la cabeza y una cebolla y se reserva.
en una cazuela, si es de barro mejor. Luego se ponen a dorar la cebolla y los ajos; cuando esto este se ponen el tomate picado y se termina de hacer. Después se le incorpora la cucharada de harina y se sofrie. A continuación se le añade el vino, la pimienta, la nuez y el laurel y se deja que cueza un poco.
Más tarde se incorpora el pescado y un poco de caldo.
Por último se conprueba de sal y se le colocan los huevos cortados por al mitad, los espárragos y el pimiento rojo en tiritas y se deja cocer hasta que el pescado este hecho.
el plato ya estaría listo para comer.

Espero que les guste.